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香港元朗美食笔记:街坊食肆里的人情味

 
来源: 外滩画报         发布时间: 2014-11-07

  泛后甜品:食物再好不比感情老

  ▉ 地址:元朗又新街59號

  “阿妹,你要咩?”店里已经人头涌动,老板娘招呼我们坐在外头。泛后甜品已经开了20多年,带水果的甜点每份量多质足,久而久之美名传遍街坊口中,不论来客多少,都保持惯有水准。

  “那二十多年前是母亲开店?”

  老板娘听了咯咯捂嘴笑个不停,倒不是奉承话,她看起来也不过三十出头,见了谁都笑笑口,大概是每日鲜果的滋润和食客无意赞美才保养得如此面貌。

夜市时间饭后甜品连门外也坐满食客

  为了保证自己的胃留有空间进食,我在每家食铺都只要了一到两样“镇店之宝”。在泛后甜品,照常理点了带水果的鲜杂果新地和芒果班戟,满足嗜甜癖之余又利于补充维生素,果真是“饭后甜品”,店名起得极妙。

  鲜杂果新地有多种冰淇凌可供选择,以防失嘴挑了不和口味的搭配,就依着菜单推荐选了香草和芋头味。拿起威化饼沾奶油和冰淇淋,伴着松脆且丝丝入滑。

香草和芋头味的鲜杂果新地,水果新鲜多汁

  黄色薄皮包裹奶油,中间再是满满当当的多汁芒果肉,一口感受多层次融化过程,平日班戟是吃的不少,甜而不腻却是难碰到。食物再好不比感情老,在这里,吃的是人情味,怎么吃心里都是甜的。

芒果班戟货真价实,满嘴香浓老街坊的人情味

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