金秋温暖假期 自然而然香港

来源: 大连晚报          发布时间: 2016-09-30

  秋天的香港天高气爽,温暖宜人,晴空万里配合洁净的空气,把这个繁华国际大都会的明快节奏和旖旎的小岛风情一并完美呈现。香港还有数之不尽的美食,让每位访港游客在身处不同的场景,均会有不同的愉悦期待。转眼一年已经过去大半,何不暂时卸下工作学习的负担,逃离暮气沉沉的东北阴冷,给自己一个说走就走的假期呢。

  繁华热闹、快速忙碌是香港给人的一贯印象,然而繁忙如宇宙中心的香港,有不为人知的悠闲宁静的一面,静待您的发觉。或乘巴士、或搭渡轮,不到一两个小时,您就可以从繁华闹市投入自然之怀抱,感受心中小世界与大自然交融的快乐。

  兼并中西,风情迥异

  绿水青山南丫岛

  南丫岛距离香港市区仅不到1小时船程,它最引人入胜的地方就是兼容了古今风情,并包融着中西文化。行走在大自然迷人的青山绿水下,游客可以在一天之内先后领略到老香港的渔村文化和浪漫悠闲的西方情调。由于它的独特许多国外友人都选择在南丫岛定居,这里也成为了令人心之向往的度假胜地。

  南丫岛“索罟湾”是一座真正的渔村,直至今日仍然可以见到渔夫站立在小艇上撒网捕鱼。您可以亲自上阵,参加钓鱼、拉网等活动,感受渔捞之乐。“洪圣爷湾”则是南丫岛上著名的泳滩,如果和家人朋友一起出行,那么不妨前往这边的烧烤场地,一边欣赏照耀在海面的金色夕阳余晖,一面来顿美味烧烤。

  来到南丫岛,一定要到那家只有简单的凉棚和桌椅板凳,却总有食客慕名而来的豆腐花店。他家豆腐花以传统工艺制成,天然无添加,口感鲜嫩、回味清香。来一碗豆花,再加点蜂蜜和姜糖,仿佛回到小时候生活的简单与甘甜。

  在南丫岛,与豆腐花同样远近驰名的是海鲜。这里有一家原本只是大排档,如今已经成为能容纳上百人同时就餐的海鲜名店。规模的扩大没有改变店主的热情,他会根据您的个人喜好推荐菜品--蒜蓉蒸虾、金牌秘制蟹、陈皮蒸鲍鱼、就着招牌南丫岛虾膏炒饭一齐下肚,想想都觉得过瘾!店面滨海,食客在美餐海鲜的同时,还能欣赏到渔村风情,许多香港本地人周末也会专程来吃。

  繁简随心,动静自如

   新界沙田单车骑游

  沙田城门河至吐露港的单车道,16公里的骑行,所需时间大约为3个小时。在香港租单车十分方便,清风送爽,尤以吐露港一带的优美景色非常值得一览。全长两公里的白石角海滨长廊是热门骑行路段,这段连接着沙田至马料水的自行车道路面开阔,有多处休息点和观景台,骑行者在放松的同时,还能将吐露港沿途景色收入眼底;临海而建的吐露港单车径被誉为香港最美的自行车道,不仅可以观海,还能远眺雄伟的八仙岭。

  终点站大埔海滨公园是香港面积最大的城市公园,这里有成片的绿地、多彩的花园,还有昆虫屋、露天剧场、模型船水池,以及提供自行车出租服务的岗亭,香港回归纪念塔也屹立于此,登上32米的塔顶能够一览吐露港景色。

  骑行至此,饥肠辘辘,怎能不借沙田美食犒劳一下自己?谈及沙田美食,广为人知的应该就是鸡粥。沙田鸡粥以鸡汤和珍珠米为底,伴以烹煮时间长达一小时以上的鸡肉共同熬制。粥成后,鸡肉的香味将完全融入粥底,鸡件鲜甜软烂、粥底绵软清鲜,绝对不容错过。

  此外,经常上镜港剧的沙田乳鸽也值得尝试。这道名菜是将鸽子浸泡入味后再慢火油炸,炸制过程火候的把握相当讲究,还配有特制卤水,一上桌香味扑鼻、乳鸽皮酥柔嫩,吃后唇齿留香、回味无穷。

  古迹觅踪,探奇寻幽

   西贡火山岩道

  提到香港,您很难想象这里还有奇妙的火山奇岩景观。但是“西贡火山岩园区”,可以让您徜徉在神奇的山海岩石古迹之中,沿途的大型六角柱石群是香港联合国教科文组织世界地质公园。在“西贡火山岩园区”一带,您可以近距离观赏扭曲石柱及岩脉入侵等地质现象。而“赤洲”全岛一片丹红,以近乎直立红色砾岩、砂岩和粉砂岩著称,加上海岸侵蚀更塑造出著名的“鬼手”,磅礴壮观。

  晒美景之余,还要晒美食!香港最为人熟知的甜品,就有出自西贡的。这里有一家创建于1995年的甜品店,以手造新鲜甜食俘获了一票吃货的心。而它旗下第一间香港特式“糖汇甜品”专门店就是在西贡区创办的。来到这里,无论是芝麻糊、核桃露、杏仁茶,还是芒果班戟、榴莲班戟、杨枝甘露,吃进嘴里、留在心底的,都是香港独特的甜蜜。

  当然,西贡也是吃海鲜的好地方。这里随处可见海鲜酒家,而且店铺大都由附近渔民供货,菜品每天都是新鲜出炉,口感质量无可挑剔。除了地道的大排档外,在西贡还可以找到美味的米其林餐厅,丰俭由人,任君选择。

  情醉维港,玉液琼浆

  美酒佳肴巡礼

  维多利亚港水面宽阔、景色迷人,日间渡轮往来交织于碧海蓝天之间,一片繁盛;夜晚更是流光溢彩、灯火璀璨,尽显大都市气质。而香港金紫荆广场也位于维港,拿起手机相机随意框定,都是一幅幅美景。

  既能在户外欣赏维港风光,还能畅享世界顶级佳酿,伴随着许许海风与动人的乐声,2016年的“香港美酒佳肴巡礼"即将于10月27日在香港岛中环海滨活动空间热烈登场。

  在这场盛会上,美酒不再只是简单的饮品,还是文化的浓缩、艺术的传导。活动为期四天,足够您畅快流连400多家酒商的摊位、聆听品酒大师讲座、掌握酿酒、品酒、藏酒的相关知识,跟随来自世界各地的各式美酒完成舌尖上的环球之旅。品酒之余,您可以前往美食区,这里有多位名师大厨以地道港味、招牌菜肴、创意美食构成味觉惊喜、将味蕾娇宠到底。而同样值得期待的还有活动现场的音乐表演和娱乐活动,在听觉视觉的享受下,您的身心将得到彻底放松。

  秋冬香港,“食”光正好,有看不尽良辰美景、数不完赏心乐事。不想过冬、厌倦沉重,快飞去亚热带岛屿,享受吃喝玩乐“玩”美假期体验!

    
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